مواد لازم براي مصرف 5 نفر
کنجد سياه/ يک کيلو
گندم سفيد/ يک ليوان
روغن حيواني/ بمقدار لازم
نمک/ بمقدار لازم
طرز تهيه:
ابتدا کنجد و گندم را جداگانه بو داده و با آسياب دستي آرد کرده، در يک قابلمه يک کاسه و نيم آب ريخته هنگامي که بجوش آمد آرد را کم کم به آب اضافه کرده بهم بزنيد تا کاملاً صاف شود پخته که شد و بصورت حلوا در آمد در کاسه ريخته روغن را داغ کرده بر روي هر کاسه يک يا 2 قاشق روغن بريزيد.
منبع:نشريه آشپزي کردستان