مواد لازم :

پنير سفيد نرم: 500 گرم
پيازچه ، شبدر و نعناي ريز خرد شده:1 پيمانه
گردوي چرخ شده:250 گرم
خامه:2 قاشق غذاخوري
فلفل و سس مايونز:به دلخواه

طرز تهيه:

پنير را تکه تکه کنيد و حدود 2 ساعت داخل آب بگذاريد تا قدري شوري آن گرفته شود.
بعد از آماده شدن پنير، آن را با سبزيجات ريز خرد شده ، گردوي چرخ شده ،خامه ، فلفل و سس مايونز مخلوط کنيد و درون يخچال قرار دهيد تا کاملاً خنک شود.
مي توانيد اين مايه را روي انواع نان ها سرو کنيد.

منبع:نشريه هنر آشپزي ،شماره 34
/خ