مواد لازم:

قهوه دم کرده: نصف ليوان
کف شير: نصف ليوان
عسل: 3 قاشق غذا خوري

طرز تهيه:

3 قاشق عسل در ليوان ريخته قهوه دم کرده را اضافه مي کنيم شير را جوشانده با کف ساز دستي مي زنيم تا کف کند، کف شير را گرفته به روي قهوه اضافه مي کنيم تا پر شود با پودر قهوه تزئين کرده سرو مي کنيم.
منبع:نشريه دانش نوين زندگي ،شماره 28
/خ