مواد لازم:

تکه هاي انبه تازه و رسيده: 2 ليوان
شير تازه کم چرب: نيم ليتر
شکر:1 و 1/2 قاشق غذا خوري
پودرهل: کمي
تکه هاي مکعبي شکل يخ: 1/2 ليوان

طرز تهيه:

1. تکه هاي انبه را داخل مخلوط کن ريخته با يک ليوان شير به مدت 15 الي 20 ثانيه با هم مخلوط کنيد.
2. باقي مانده شير را به آن اضافه کرده، شکر+ پودر هل+ تکه هاي يخ را به آن اضافه کرده به مدت 30 ثانيه ديگر در مخلوط کن با هم مخلوط کنيد.
3. ميلک شيک را در ليوان هاي بلند پايه دار ريخته و به صورت سرد ميل کنيد.
منبع:نشريه دانش نوين زندگي ،شماره 28
/خ