مواد لازم براي تهيه
 

به شيرين/ 5 کيلو
شکر/ 2/5 کيلو
حل و گلاب/ بمقدار لازم

طرز تهيه:
 

ابتدا به را تميز کرده و شسته و قاچ کرده و دانه وسط به را گرفته، بعد از آن شکر را در يک قابلمه ريخته 3 کاسه آب ريخته روي اجاق گذاشته تا بجوشد شکر که بصورت شربت درآمد( به) قاچ شده را در شربت ريخته بهم بزنيد تا برياني شود دانه حل را پاک کرده و کوفته بصورت پودر درآمده در يک تکه پارچه کوچک ريخته و بسته را در داخل مربا گذاشته که خوشبو شود.
منبع:نشريه آشپزي کردستان