مواد لازم :
قند / 800 گرم
گلاب / قدري
هل / 100 گرم
شکر
آب
نشاسته
طرز تهيه :
شکر را در يک گيلاس آب قوام آورده و نشاسته را در قدري آب آميخته و در شکر ريخته همش بزنيد .سپس هل را کوبيده با قدري گلاب مخلوطش کنيد خوب همش بزنيد تا سفت شود . سپس در يک سيني پهن کرده روي آن برمه قند بپاشيد و پس از سرد شدن به قطعات مربع شکل ببريد .
منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)/خ